浜松で話題のケーキ屋「ELEGRANT U（エルグラント ユウ）」のケーキを食べました。クリスマス前の１２月２２日に受け取りに行ったのですが、開店前から並んで大賑わいでした。
浜松市浜名区に出来た話題の洋菓子店
2021年洋菓子のワールドカップで日本代表チームのキャプテンを務め準優勝した塚田悠也氏がオーナーの洋菓子店です。調べてみると2023年4月に出来たお店のようで、かなり最近のお店のようです。今回はクリスマス用のケーキをお願いしたので、当日は混むと予想して事前に決済を済ませていたのですが、当日受け取りだけでも行列ができていたので人気の程が伺えました。
A setを注文
今回は「A set」（1,915円）を注文しました。A setは３つのケーキがセットになっていて
- シャンティフレーズ（ショートケーキ）
- モンブラン（メレンゲに乗っかったモンブラン）
- サンタさん（イチゴのムースケーキ）
上記の3つの味を家族でシェアしながら楽しみました。
上品な感じの味
味は全体的に甘さが控えめな印象で、男性の私でも食べやすかったです。個人的に好きな於呂の「プティ デリス」に近い感じ。
シャンティフレーズ（ショートケーキ）は、かなりあっさりしたケーキで、他の2つと比べると割と印象に残りにくい感じでした。
モンブランについては恐らく渋皮も入っていて栗を強く感じることができました。メレンゲとの相性も良くメレンゲのサクサクとした触感は食べていても面白かったです。ただ、メレンゲが固いのでフォークで切り分けるのが難しく、少し食べにくい印象がありました。
サンタさん（イチゴのムースケーキ）はイチゴのムースで甘酸っぱくて、想像通りのイチゴのムースケーキだなと思って食べ進めていくとピスタチオのクランチやバニラブリュレが出てきて味の変化があって楽しめました。
全体的に上品にまとまっていて、１つのケーキに味の変化もあって楽しくいただけました。
詳細情報
■ウェブサイト（instagram）
■キャッシュレス決済
- クレジットカード
- PayPay
■営業時間
10時00分～19時00分
■定休日
日曜日、月曜日
■駐車場
20台以上
■地図（Google Map）
