海の日に浜名湖のお隣、湖西市へお出かけしてきました！ 今回のお目当ては、子供と一緒にずっと楽しみにしていた「うなぎのつかみ取り＆かば焼き体験」です。
捕まえるだけでなく、自分で焼いて最後に「うな丼」として味わえる最高の体験！ 美味しく食べて、子供の成長も感じられた大満足の一日をレポートします。
湖西市の「海湖館」でできる魚とのふれあい体験とは？
今回お邪魔したのは、静岡県湖西市にある「海湖館（かいこかん）」。こちらでは、夏場を中心に魚と触れ合える体験イベントが多数開催されています。
主な体験メニュー
- うなぎつかみ＆かば焼き体験（要予約）
- しらすの釜揚げ体験（要予約）
- さかなつかみ体験（予約不要）
うなぎやしらすの体験は事前に予約が必要ですが、気軽に楽しみたい方は予約不要の「さかなつかみ体験」もおすすめです！。
いざ実践！「うなぎつかみ＆かば焼き体験」の流れ
今回のコースは、つかみ取りから実食まで盛りだくさんの内容です。
- うなぎのつかみ取り［体験］
- スタッフさんによる捌き＆白焼き
- うなぎの串打ち［体験］
- かば焼き［体験］
- うな丼の実食［体験］
うなぎのつかみ取りは昔やったことがありましたが、自分で串を打ってかば焼きにする体験は親の私も初めて。ワクワクが止まりませんでした！
体験の様子＆見どころ
1. ぬるぬる逃げる！苦戦した「つかみ取り」
特設プールにうなぎが放流され、いざ素手でつかみ取りスタート！ 最初は「すぐ捕まえられるでしょ！」と高をくくっていた子供でしたが、実際にやってみるとぬるぬると逃げてしまい大四苦八苦（笑）。見ているこちらも思わず応援に力が入りました。
2. プロの職人技に感動！
つかみ取りの後は、スタッフさんが目の前でうなぎを捌いて白焼きにしてくれます。手さばきがとにかく鮮やかで、一連のプロの技に見とれてしまいました。
3. 親子で挑戦！「串打ち」と子供の成長
かば焼きにするため、うなぎに対して扇形になるよう3本の串を打ちます。 身と皮の間に上手く串を通すのが意外と難しく、一部皮を破ってしまうハプニングも……。最初は不格好な仕上がりだった子供ですが、2つ目では見違えるほど上手に打てるようになっていて、子供の吸収の早さには本当に驚かされました。
4. 香ばしい香りがたまらない「かば焼き」
身から先に焼き、次に皮を焼いてタレにつける作業を3回繰り返します。 回数を重ねるごとにうなぎが綺麗な飴色に変わり、香ばしい良い香りが辺り一面に漂ってきて……もう食欲が限界です！
できたて絶品「うな丼セット」を実食！
焼き上がったうなぎを、タレをかけたご飯の上に盛り付けて完成！
今回の体験には、なんと豪華な副菜もついてきます。
- しらすの小鉢（釜揚げしらす・生しらす・しらすの佃煮）
- あおさの味噌汁
まさに「完璧」と言える豪華なうな丼セットになりました！
出来立てのうな丼を一口食べてみると、外はカリカリ、中はフワフワ！ 香ばしい脂と甘辛いタレが絶妙に絡み合い、言葉にならない美味しさでした。
まとめ：食育にもぴったりの大満足体験！
自分で捕まえて、調理に関わったうなぎの味は格別だったようで、子供も終始笑顔で美味しそうに完食していました。
「食のありがたみ」を学びつつ、普段なかなかできない貴重な体験ができる海湖館。 夏の思い出作りやご家族でのお出かけに、とってもおすすめです！
